A cantora paraense Joelma colocou o tacacá, por meio do hit da banda Calypso, na boca de muitos brasileiros, que nunca nem mesmo sentiram a dormência do Jambu, hortaliça essencial à receita da sopa típica regional do Norte. Mas ela não é a única a aproximar a gastronomia paraense do resto do país, à frente […]
