Criança com prato de merenda escolar regional

Pirão no Prato

Conectando a floresta viva à mesa das escolas.

10 municípios do Amazonas
+10 mil famílias produtoras
68 mil alunos alcançados
2029 execução até novembro
Sobre o projeto

Alimentação saudável é direito, também na floresta.

Agricultora produzindo farinha de mandioca
Agricultura familiar e saberes da Amazônia

O acesso à alimentação saudável e culturalmente adequada é um direito fundamental, mas ainda representa um desafio complexo na Amazônia Legal. Em territórios remotos, a logística ribeirinha e as barreiras burocráticas limitam a chegada de alimentos frescos e a integração plena de comunidades tradicionais às políticas públicas.

O Projeto Pirão no Prato, realizado pela Fundação Amazônia Sustentável (FAS) com o apoio do Fundo Amazônia, tem o objetivo de fortalecer, de forma integrada, a produção sustentável da agricultura familiar e a sua conexão direta com a alimentação escolar das redes públicas de ensino de dez municípios do Amazonas. O projeto será executado até novembro de 2029.

Realização e apoio

Realização: Fundação Amazônia Sustentável (FAS)

Apoio: Fundo Amazônia

Página do projeto no Fundo Amazônia
Abrangência

Da produção familiar ao cardápio da escola

Mapa de atuação do projeto Pirão no Prato
Mapa de atuação do projeto Clique para ampliar
10 municípios de atuação
5.000 produtores com acesso a meios de escoamento da produção
1.000 produtores comercializando seus produtos para a alimentação escolar
1.500 profissionais de educação capacitados como multiplicadores de práticas ambientais e alimentares saudáveis

Renda com floresta em pé.

Ao aproximar quem produz de quem compra, o projeto encurta caminhos, valoriza alimentos regionais e faz o recurso público circular dentro do próprio território.

Componentes

Quatro frentes de trabalho

01

Diagnóstico e mobilização

Mapeamento detalhado dos gargalos produtivos e articulação de atores locais para garantir que as soluções respeitem a realidade de cada território.

02

Fortalecimento da produção

Apoio técnico e investimentos em infraestrutura e logística para associações e cooperativas, ampliando a capacidade de oferta de produtos da sociobiodiversidade.

03

Estímulo à demanda e consumo

Capacitação de gestores, nutricionistas e manipuladores de alimentos para a elaboração de cardápios regionalizados, além da adequação de cozinhas e unidades de armazenamento nas redes municipais.

04

Gestão e monitoramento

Governança rigorosa e transparência na aplicação dos recursos, assegurando que os benefícios cheguem diretamente às famílias produtoras e aos alunos.

Impactos esperados

48 meses de execução, resultados de longo prazo.

Com execução prevista em 48 meses, o Pirão no Prato visa beneficiar diretamente mais de 10 mil famílias produtoras e cerca de 68 mil alunos. Mais do que fornecer alimentos, a iniciativa promove a segurança alimentar, gera renda com floresta em pé e fortalece o protagonismo dos atores locais na economia da sociobiodiversidade, consolidando um modelo de "floresta viva" onde a conservação caminha lado a lado com a justiça social.

+10 mil famílias produtoras beneficiadas diretamente
68 mil alunos alcançados na rede pública
48 meses de execução, até novembro de 2029
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Documentos do projeto

Consulte o contrato do projeto, a relação de dirigentes da FAS e o estatuto vigente da instituição.

Fotos: Dirce Quintino e Leo Lopes.